Ta nieco tajemnicza nazwa znaczy tyle, co pyszne i chrupiące placki ziemniaczane z równie smacznym gulaszem wieprzowym z wędzoną nutą. To jedno z tych dań, na myśl o których robi się cieplej na duszy. Na zakończenie zimy warto jeszcze wypróbować ten przepis, pochodzący wprost zza wschodniej granicy. Draniki z maczanką to proste danie, należy do tych raczej codziennych i niezbyt wykwintnych. Takie dania mają to do siebie, że chociaż nie zachwycają finezyjnym wyglądem, smakują wspaniale i to właśnie takie dania budzą najwięcej wspomnień z dzieciństwa.
Cześć, wiem że pytanie było parę lat temu, ale dopiero je zobaczyłam :). Draniki to białoruska nazwa placków ziemniaczanych. Pochodzi zapewne od słowa drac’ (драць) czyli drzeć i odnosi się do sposobu przygotowania ziemniaków. Nie wiem, czy jest używana w Polsce – zapewne tak, wśród mniejszości białoruskiej, więc może na Podlasiu, ale to trzeba by sprawdzić. Używa się jej także w Ukrainie jako wariantu, zwłaszcza na terenach blisko granicy z Białorusią. Ukraińska nazwa to deruny (деруни). Draniki z maczanką to jedno z typowych dań białoruskich
Uwielbiam placki ziemniaczane :) szczególnie zainteresowała mnie nazwa draniki – skąd ona pochodzi? Gdzie funkcjonują one pod taką nazwą? CHodzi mi o region :) jeśli chodzi o przyprawy do tego typu dań wolę zawsze wybierać te najbardziej sprawdzone i aromatyczne …
Szczerze mówiąc nie potrafię odpowiedzieć na to pytanie – nie chciałabym udawać znawcy tematu, którym nie jestem, ani kopiować niepotwierdzonych danych znalezionych w sieci.
ale to smacznie wygląda
Cześć, wiem że pytanie było parę lat temu, ale dopiero je zobaczyłam :). Draniki to białoruska nazwa placków ziemniaczanych. Pochodzi zapewne od słowa drac’ (драць) czyli drzeć i odnosi się do sposobu przygotowania ziemniaków. Nie wiem, czy jest używana w Polsce – zapewne tak, wśród mniejszości białoruskiej, więc może na Podlasiu, ale to trzeba by sprawdzić. Używa się jej także w Ukrainie jako wariantu, zwłaszcza na terenach blisko granicy z Białorusią. Ukraińska nazwa to deruny (деруни). Draniki z maczanką to jedno z typowych dań białoruskich
Dziękuję za komentarz. Mnóstwo szczegółów! Od razu widać, że trafiliśmy na ekspertkę w tym temacie :)
Uwielbiam placki ziemniaczane :) szczególnie zainteresowała mnie nazwa draniki – skąd ona pochodzi? Gdzie funkcjonują one pod taką nazwą? CHodzi mi o region :) jeśli chodzi o przyprawy do tego typu dań wolę zawsze wybierać te najbardziej sprawdzone i aromatyczne …
Szczerze mówiąc nie potrafię odpowiedzieć na to pytanie – nie chciałabym udawać znawcy tematu, którym nie jestem, ani kopiować niepotwierdzonych danych znalezionych w sieci.
wyglądają apetycznie
pyszności